很多肝硬化患者是由于大量饮酒、营养不良以及代谢障碍等因素都会导致，所以在日常生活中想要防患于未然，就要杜绝不良的生活习惯及饮食习惯。如果不小心患上肝硬化吃什么食物好呢？肝硬化腹水治疗要注意什么？

　　肝硬化吃什么食物好

　　1、所用食物应易消化、富营养。高蛋白、高糖、高维生素、低脂为肝硬化病人选择饮食的原则。

　　2、有腹水时要卧床休息，增加营养，并限制盐的摄入，最好采用无盐或低盐饮食，每日食盐量以不超过5克（1钱）为宜。

　　3、肝硬化腹水明显时还要限制水的摄入，一般进水量以控制在每日1000毫升（相当于医院用的盐水瓶2瓶）。严重低钠血症者，应限制在500毫升以内。

　　4、伴有食道静脉曲张者，应避免刺激性的及硬的食物，以免损伤曲张的食道静脉造成大出血。

　　5、有肝昏迷可能时，应限制蛋白质的摄入，3餐应以蔬菜为主。

　　肝硬化饮食原则要知道

　　1、宜食高蛋白、高糖类、高维生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等；

　　2、晚期肝硬化并有肝昏迷者，应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者，应少盐或无盐饮食；

　　3、如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅，减少氨的积聚，防止肝昏迷。

　　肝硬化一天饮食怎么安排

　　早餐：大米粥（大米50克），馒头（面粉75克），肉松（猪肉松15克）

　　加餐：甜牛奶（鲜牛奶250克，白糖10克），苹果150克

　　午餐：大米饭（大米150克），烧带鱼（带鱼200克），素炒油菜（油菜150克）

　　加餐：冲藕粉（藕粉30克，白糖10克）

　　晚餐：大米饭（大米150克），烧鸡块（鸡块100克），西红柿炒豆腐（豆腐50克，西红柿100克）

　　全日用油25克。以上食谱含热能2422千卡（10120千焦耳）。

　　此外，有些人说肝硬化不能吃水果，其实是错误的说法，适当吃些护肝水果有利于肝硬化的治疗与康复，下面来看看肝硬化吃什么水果好？

　　肝硬化吃什么水果好？

　　1、香蕉：它的功效很多，有止咳、润肠、降压作用。它含有维生素A、B族、C、E、P等。其中维生素P有利于血管壁的弹性，适合高血压和肥胖者食用，维生素E能增加细胞分裂次数，对延寿有益。

　　肝硬化患者，在接受完肝硬化手术后，食用要适量。肝硬化的常规护理吃香蕉，是很有好处的。对于有肝硬化的朋友，香蕉可预防肠道出血。香蕉中的膳食纤维，可增强肝硬化患者，其肠道的动力。

　　2、草莓：草莓既能养肝护肝，又能去肝火。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

　　此外，草莓是典型的浆果，维生素c的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。

　　3、苹果：苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。苹果含有丰富的果胶，这种可溶性膳食纤维能从人体系统中去除食品添加剂和金属残留物，可以帮助肠子与毒素做结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。

　　肝硬化患者在食欲下降，或者呕吐、腹泻时，要及时补钾，如饮用鲜黄瓜汁、苹果汁等，避免发生低钾性碱中毒而导致肝性脑病。

　　4、柠檬：柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效。

　　柠檬内含有的成分能够预防脂肪肝。由于脂肪肝会导致肝硬化和肝癌，持续摄取柠檬将有助于预防上述疾病。但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。

　　5、猕猴桃：猕猴桃的营养价值很高。每百克鲜果中维生素c的含量高达1600—2250毫克，而柑橘只含30～50毫克，苹果和葡萄还不足5毫克。猕猴桃内维生素c的含量比橘子高约40倍，比西红柿高约30倍。猕猴桃还含有维生素P、维生素E及钙、镁、碘、铬、锌等矿物质。

　　经常食用猕猴桃具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。猕猴桃能够帮助肝脏排毒，其保肝的作用特别强。

　　肝硬化不能吃什么

　　1、严禁饮酒，以免加重对肝脏的损害；

　　2、忌食辛辣、刺激性食物；

　　3、适当限制动物脂肪、动物油的摄入，如猪板油等；

　　4、粗硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类，要严格控制，以免诱发胃底静脉曲张破裂。

　　小编有话说：早期肝硬化治疗及时是可以控制的，但是除了接受治疗外，肝硬化患者在饮食上也是非常注意，哪些食物可以吃，哪些食物不能吃。日常饮食习惯对治疗肝硬化有着重要的辅助作用。希望以上内容对您有帮助。祝患者早日康复。

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