肝纤维化日常饮食需谨记
导语 肝纤维化是一种比较严重的慢性疾病，很多慢性乙肝患者如果治疗不当都会转化为肝纤维化。肝纤维化一定要去正规肝病医院积极接受治疗，除此之外，在饮食方面也要科学合理化。今天小编就为大家介绍肝纤维化患者日常该如何饮食。
肝纤维化是一种比较严重的慢性疾病，很多慢性乙肝患者如果治疗不当都会转化为肝纤维化。肝纤维化一定要去正规肝病医院积极接受治疗，除此之外，在饮食方面也要科学合理化。今天小编就为大家介绍肝纤维化患者日常该如何饮食。
肝纤维化患者日常的饮食注意事项
1、肝纤维化应补充足量的维生素
维生素b族、维生素a、维生素c、维生素k及叶酸等有利于肝细胞的修复，增强解毒功能提高机体免疫力，因此应该吃多富含维生素多的蔬菜水果，如苹果、香蕉、葡萄、柑橘等。
2、肝病饮食应补充足量的蛋白质
肝纤维化患者应多每日多摄取牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等含蛋白质较多的食物，由于蛋白质是身体所有细胞进行活动的物质基础，因肝细胞受损伤，机体免疫能力也减低等，足够的蛋白质才有利于肝细胞的再生和修复，因此要求在肝损伤纤维化时给予高蛋白饮食。
3、肝纤维化应补充足量的含微量元素和矿物质
肝纤维化应及时补充一些人体不可或缺的微量元素和矿物质，以利于肝脏的恢复。所以应适宜补充含微量元素和矿物质等食品，如酸奶、牡蛎、香菇、芝麻、大枣等。
4、肝纤维化患者还应注意
忌辛辣、忌烟酒、不要滥用抗生素，保持规律的生活。病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
肝纤维化的食疗法
1、何首乌粥取何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。将何首乌洗净晒干，打坏备用，再将粳米、红枣加净水600毫升，放进锅内煮成稀粥，兑进何首乌末搅匀，文火煮数沸，早晨空腹温热服食。
2、菠菜蛋汤取菠菜200克，鸡蛋2只。将菠菜洗净，人锅内煸炒，加水适量，煮沸后，打进鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。
3、灵芝河蚌煮冰糖取灵芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。将河蚌往壳取肉，用净水洗净待用。灵芝进沙锅加水煎煮约1小时，取浓汁加进蚌肉再煮，放进冰糖，待溶化即成，饮汤吃肉。
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