首页> 饮食 >正文

夏季最受欢迎也最伤肝的饮食

2017/5/27 13:34:20来源:99健康网责任编辑:何晓霞

导语夏天一到很多人都抵不过冰镇饮料、冰镇啤酒的诱惑。特别是在晚上约起一大票朋友吃着烧烤喝个小酒是再高兴不过了。但是做却会让你的肝脏受不了,特别是肝病患者在夏季要特别注意饮食。

  夏天一般是一年四季中胃口比较并的季节,而肝炎患者大多由于疾病直接影响到机体的消化功能,会出现诸多消化道症状,甚至会继发胆囊炎、胃炎、十二指肠炎或溃疡等一些消化道的疾病。因此,慢性肝病患者夏季摄生保健需适应“天人合一”的规律,与夏令季节、天气、环境相适应,根据肝病特征,把握护肝养肝常识。

如何看出有没有肝病,夏季最伤肝的饮食,夏季养肝吃什么

  有没有肝病看皮肤就知道

  1、黄疸:肝脏出现异常时,就会导致胆道受阻,这个时候胆红素将无法顺利排泄,胆红素代谢也会出现异常,引起黄疸,通常表现为眼睛、皮肤、尿液等发黄。有黄疸的人,在黄疸出现前数月或出现后一年还可能发生全身性皮肤瘙痒。

  2、指甲改变:肝炎病人指甲的甲床会变得浑浊,俗称“白甲”,呈弥漫性发白,有时只会在指甲前端有粉红色。

  3、蜘蛛痣和肝掌:一些肝硬化患者会出现蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣常常见于脸部、颈部、前胸、后背等部位。肝掌则常出现在手掌两侧。

  4、皮疹:感染了病毒性肝炎,有1/5~1/3的人可能发生皮疹,常见的有红斑、斑丘疹。这些症状往往在黄疸出现前1~6周就会有,皮疹有的是神经血管性水肿,有的是过敏性紫癜。

  5、出血:肝脏出现异常的时候就会造成凝血因子合成异常,这时候就会出现牙龈出血,鼻子出血等症状。

  夏季最受欢迎也最伤肝的五大饮食

  1、烧烤+冰镇啤酒

  许多人喜欢吃烧烤,一到夏天,烧烤摊上顾客满满,一边吃烧烤,一边和扎啤,可谓是人间爽事。可谁有知道,肝脏正一点点被损伤。饮用啤酒,酒精量增加,会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。如果再配食烧烤食品,可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏,损害肝细胞。所以,肝病患者最好不要吃烧烤伴冰镇啤酒。

  2、醉虾、生蚝和半生不熟的贝类

  夏季正值海鲜上市,很多吃海鲜的可谓大饱口福,可吃时也要注意,不能贪食醉虾、生蚝和半生不熟的贝类,这些海鲜有细菌和寄生虫,一旦发生急性胃肠炎、痢疾,常可使原有的肝病恶化,甚至诱发肝昏迷。

  因此,伴有胆囊炎的肝病患者,应尽量少吃油腻的食物和动物内脏,100克猪肝含胆固醇高达400毫克,大量摄入会增加肝脏负担,肝病患者不宜多食动物肝脏。

  3、胡萝卜下酒危害肝脏健康

  大家都知道,胡萝卜含有丰富的维生素A,对眼睛有好处,所以很多大人都劝孩子多吃胡萝卜。可又谁会知道,如果胡萝卜伴酒吃会危害肝脏呢?范殿英教授指出,因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,导致肝病复发。

  4、冰镇饮料

  夏日炎炎,一口气灌下一听冰冻饮料,咬掉几根棒冰是消暑的好享受。但是,我们身体在爽凉的同时也在伤害着肝脏。这些冰镇饮料一不小心就会引发胃炎,从而引起肝病的复发。并且有些冰镇饮料含有学化学成分,很容易造成肝脏中毒,导致肝病的发生。

  5、泡面

  上班族,一天忙碌下来,很不想做饭,泡面成了最佳选择。一包泡面从开封到泡制仅需5、6分钟,可就这一包泡面,肝脏解毒需要32天。范殿英教授指出,为了保存方便,泡面都经过油炸,而且油中往往添加了防止食物酸化的安定剂,这种安定剂本身即是一种致癌物质,会引起肝肿大。

  要保证睡眠,随着现在的夜生活越来越丰富,尤其在城市,到了凌晨一二点各种娱乐场所依旧热闹非凡;即使不出去玩,很多人在家上网、打牌也会玩到忘记睡觉时间。睡眠不足,已经成了严重危害人体健康的“凶手”。

  肝病患者夏季养肝原则

  1、夏日因机体损耗增加,代谢加速及因食欲消退,消化道吸收减少,摄取不足,机体养分相对不足,故应保证三餐的营养,必须补充足够的蛋白质、维生素和无机盐食物。

  2、夏季饮食宜清淡爽口、适当选吃多汁,如黄瓜、冬瓜、苦瓜、豆芽、银耳等蔬菜,有利于肝病患者降暑毒、消暑气、凉血、净血、防肝火。忌吃油腻食物,少吃甜食、辛辣之品,以免影响胃肠功能。

  3、补充足够的水分,夏季皮肤呼吸的无形水分丢失增多,需要补充,每日补充量不少于2000毫升。以矿泉水、盐开水为主,绿茶水、绿豆汤等,可消烦除渴,降暑气,补充水分,增加循环血量。

  4、夏季水果品种很多,应选择新鲜多汁的黄瓜、西红柿、草莓,养肝生津的葡萄、西瓜、生梨、香蕉等。

  5、夏季蚊蝇孽生,致病微生物大量繁殖,应特别要注意居住环境和个人饮食卫生,在吃凉拌食物、水果一定要洗净、消毒,以防病从口入。

  对慢性肝病患者来说,要动亦要有道,最佳的运动项目是散步,散步不会加重肝脏负担,比较安全。以晨起或晚餐后,气温下降后为最好,吃完晚餐后静坐休息30~60分钟再去散步,选择人少安静的环境,忌高温下、马路边、车辆多的地方散步,忌疲惫散步,一般原则上以运动后不觉疲惫为宜,每次散步后自觉微微出汗为度。当肝区胀痛,全身乏力,腿酸应休止散步,卧床休息,以增加肝脏血流量。


推荐医生

饶雅琴主任医师

医生简介 饶雅琴主任毕业于第四.....

查看详情

王景林主任医师

医生简介 北京302医院主任医.....

查看详情

肖清华主任医师

医生简介 广州军区、湖南省感染.....

查看详情

网站地图|推广合作|网站简介|友情链接|联系我们|招聘|免责声明|投稿|给99健康网提意见

声明:本站图/文均来自于网络收集,仅供病友参考,不作为医疗诊断依据。 99投诉电话:13599529064(7×24小时)

Copyright © 2008- 99健康网(www.99.com.cn) 闽ICP备13021446号-2 互联网药品信息服务资格证书ICP证书