肝癌是我们生活中常见的恶性肿瘤之一，相信许多人对它并不陌生。然而由于肝癌的早期症状并不明显，往往发现时已是中晚期。对于中晚期患者来说，除了要积极的进行治疗外，饮食上的调理也是不可缺少的。那么肝癌患者吃什么好呢？饮食上有哪些注意事项？今天小编就为大家来介绍下吧！

　　肝癌患者吃什么好？

　　1、肝癌病人应多吃低脂和富含蛋白质的食物

　　高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。

　　2、注意补充维生素

　　维生素有一定的辅助抗肿瘤作用 维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。

　　3、肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物

　　如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。

　　肝癌患者有哪些饮食禁忌？

　　1、每天1～2杯咖啡，易患肝癌

　　最近国家癌病中心发现：“每天喝1～2杯咖啡增加肝癌发病率，因咖啡含有大量抗氧化剂，这些复合物有助抑制肝癌的潜在作用。”专家提醒，咖啡是含有一些抗氧化物，但同时也含有咖啡因，为了抗氧化喝咖啡，导致睡不着、免疫力降低，实在得不偿失。就算不会有失眠、心悸等副作用，“*也不宜超过2杯，否则可能扰乱生活作息或损害肠胃。”

　　2、肝病患者吃肉类食物，易致癌

　　有些肝病患者会从书中得知，红肉不宜吃或不能吃肉类食物，因肉类偏酸性，易致癌，这也让营养师啼笑皆非。专家说明：“红肉虽属酸性，但身体还是需要肉品所含的铁质及蛋白质等营养素，只要多吃碱性食物，平衡肉类的酸性即可。”

　　3、肝癌患者不能吃腌制食品

　　专家说：“外面卖的腌制食品，防腐剂放多少、腌制或发酵过程如何、运送过程安不安全等因素，都会影响霉菌的产生，产生的细菌就可能会致癌。”所以，肝癌患者常被告诫要远离腌制食品，她建议，*还是选择新鲜食材或自己腌制。若要买外面的腌制物，先了解制作过程较好。

　　小编有话说：以上就是针对肝癌患者饮食的一个简单介绍。肝癌的出现给患者带来极大的痛苦，因此我们要积极的治疗，而科学的饮食有助于我们更好的摆脱肝癌的困扰。最后，希望以上的内容对大家都有所帮助！

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