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丙肝吃什么好 饮食禁忌有4个不宜

2016/12/5 13:58:10 来源:99健康网责任编辑: 颜艺红

导语 在众多肝病中,丙肝的症状较不明显,所以当患者发现病情后一定要积极治疗,注意饮食调理,掌握饮食禁忌,避免误食导致病情恶化。那丙肝的饮食禁忌有哪些?

  丙肝常因为其症状不容易被发现而被称之为“隐形杀手“,因此,大家要知道丙肝的症状有哪些,一旦感染丙肝,除了积极治疗之外,在饮食方面也要注重调理,辅助治疗,提高治疗效果。那么丙肝的饮食禁忌有哪些?

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  丙肝饮食禁忌有哪些

  1、丙肝患者不宜吃含铁的食物。丙肝患者对铁的排除产生障碍;过量的铁会降低丙肝患者对干扰素的反应能力;丙肝患者动物肝脏等含铁的食物也要避免使用铁制炊具。

  2、丙肝患者不宜饮酒。大家都知道,酒精中含有的乙醇进入肝脏以后,会被氧化为乙醛,它有多方面的毒性,会造成肝内脂肪酸代谢紊乱,使肝细胞变性,影响肝病的正常工作。

  3、丙肝患者不宜乱吃药。肝脏是是药物的过滤器、解毒器。盲目用药会对肝脏造成不同程度的损害。所以丙肝治疗用药,一定要在专家的指导下进行。

  4、丙肝患者不宜吃高脂、高糖、低维生素、高化学添加剂的人工食品。丙肝患者的肝脏造成损伤,脂类、糖类等容易在肝脏中堆积,加重肝脏的负担,容易引发胃肠胀气。一些化学添加剂的摄入会对肝功能造成负担。

  丙肝吃什么好

  1、地耳粥

  食材:地耳草30克(鲜品60-90克),大米50克。

  做法:取地耳草洗净,用水800毫升,煎取500毫升,去地耳草,将大米淘净,加入地耳草汁中,用慢火熬至粥成,放温,1日分次食用。

  功效:清热解毒除邪,又能健脾和胃补虚,适用于急慢性肝炎(有黄疸或无黄疸)患者。

  2、黑豆炖猪肉

  食材:黑豆150克,瘦猪肉250克。

  做法:黑豆、猪肉洗净,将猪肉切成1厘米见方的小块,与黑豆一起放入砂锅内,加水适量,先用大火煮沸,去浮沫。后改用文火煨炖,待肉熟豆烂后,加入盐、味精调味,饮汤食肉。

  功效:具有滋阴润燥作用,尤其适用于慢性肝炎恢复期食用。

  3、柳枝茶

  食材:一寸左右的带叶嫩柳枝2两。

  做法:嫩柳枝放入锅中,加水2000毫升,煎至200毫升,分次当茶服,每日1剂。

  功效:柳枝、叶具有清热解毒,消肿止痛的作用,早期病毒性肝炎患者饮用效果更好。

  4、泥鳅豆腐羹

  食材:活泥鳅5条,豆腐1块。

  做法:泥鳅剖腹去肠洗净,切段;豆腐切成小块备用。于炒锅中加入少量的油,至油烧至八成熟时,放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸,再加入豆腐,开锅后煮2分钟,加入盐、味精调味,并加适量的芡粉勾芡即成。

  功效:祛湿和中,清热散血,对肝炎病人具有辅助治疗的作用。对促使黄疸消退及转氨酶下降,比较明显,尤以急性肝炎更为显著。

  5、马齿苋瘦肉汤

  食材:瘦猪肉250克,马齿苋300克。

  做法:猪肉洗净,切成2-3厘米见方的小块;马齿苋除去根、泥沙,洗净。先将猪肉于汤锅内加冷水煮沸,去浮沫,放入洗净的马齿苋,武火煮沸后,转用文火煮至肉烂,加入精盐、味精调味即成。去马齿苋,吃肉喝汤。

  功效:猪肉滋肝补虚;马齿苋清热解毒。两味炖煮,扶正祛邪,用治肝炎病效果较好。

  小编提醒:食物的消化吸收都必须经过肝脏来完成,不仅是丙肝需要饮食调理,倘若患者是其他肝病,也需要在饮食方面多加注意,以免肝脏负荷不了,导致病情恶化。

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