一直以来，维C由于有利于美白、保湿、防衰老，成为了众多女性朋友的常备物。一般皮肤病如过敏性皮炎要多吃含维生素C才能更快好，可是白癜风患者却是相反，相信大部分的白癜风患者都应该被医生叮嘱过，不能吃维生素C，维生素C含量较多的水果*也不要吃。这究竟是怎么一回事呢？

　　为什么白癜风患者不能吃维C？

　　1、维C会加强有免疫功能的球蛋白等，会加重白癜风患者的自我免疫能力，影响黑色素细胞分化，增生。加强患者自我免疫能力，会严重阻碍黑色素细胞的合成，进而影响白癜风的治疗，加重病情。

　　2、维C会增强神经介质的构成，增加酪氨酸耗费，而人体黑色素的合成也需要酪氨酸的参与，这就造成了黑色素合成的降低，同时维C能维持巯基酶活性，增强巯基化学构成物质谷胱甘肽构成，并与酪氨酸酶竞争铜离子，使酪氨酸酶活性降低，进而降低黑色素的合成，加重白癜风患者的病情。

　　3、维C能使构成黑色素的物质多巴醌快速还原成多巴，这样便会严重阻碍黑色素的合成，使得白斑扩散，给治疗增加难度。

　　白癜风患者日常如何饮食？

　　1、不可偏食

　　在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑素的必需物质相对缺乏。故而偏食是一种不良的欲食习惯，应注意纠正。

　　2、摄食一些含铜食物

　　有实验资料证明，白癜风患者血中和白斑组织中的铜和铜蓝蛋白含量常明显低于正常人。日常生活中不妨摄食一些含铜食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜。既可减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可当作白癜风一种可行的辅助治疗。

　　3、忌口是重要环节

　　对富含维生素C的食物，如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。日常经验也表明过酸、过辣的食物以及所谓“热性食物”或“发物”如鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉等，无论资料记载，患者主诉或是皮内试验，均证明其致敏的发生率很高，均应禁忌食用。

　　4、多食一些富含酪氨酸的物质

　　如瘦肉中的牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，矿物质食物如贝壳类食物，如田螺、蛏、蛤、牡蛎等。

　　小编有话说：维C虽然对人体的好处多多，但对于白癜风患者来说，维C却是天敌。因此，白癜风患者在日常生活中应避免维C的摄入。