1.采取寓纤饮食
据研究,水溶性的
食物纤维有助于降低
血胆固醇的含量。这类纤维见于
大麦、豆类、
糙米、水果、葡萄糖
甘露醇、
树胶、燕麦。燕麦麸及糙米糠中,是降低胆固醇的最佳选择。因为纤维会吸收食物中的矿物质,因此需额外补充矿物质,但勿与纤维同时使用。下列食物也是很好的选择:杏仁果、
啤酒酵母、
谷类、生
羊奶及生羊奶产品、芝麻。
2.尽量减少维生素D的摄取
3.勿喝酒及咖啡 酒、咖啡、町乐、香烟及其他刺激性物质,均应剔除。避免
鱼肝油,尤其当喝酒时。尽量少喝饮料,仅喝蒸馏水。
4.喝大麦水 大麦水有益健康。用约3升的水加l杯大麦,煮沸3小时,经常啜饮。
5.勿食红肉、精致调味品
猪、牛、羊肉和精致调味的食物、糖、白面粉都不宜食物。精制糖引起血糖的各种变化,使所有的细胞产生有害的反应。
血糖忽高忽低的骤变,将威胁到细胞内糖分的稳定性。红肉中所含的胆固醇是动脉硬化病人的大忌。
6.补充必需蹭肪酸
7.食用低温压缩植物油
好的脂肪是
多元不饱和脂肪,即所有在室温里呈液态的植物油。仅使用低温压缩油,所谓低温压缩即指制造过程中未曾加热超过43℃,这是酵素开始毁坏的温度。橄榄油、花生油、
葵花子油、大豆沙拉油、亚麻仁油、樱草油、黑醋粟油等等,均含
不饱和脂肪酸,属于多
不饱和脂肪;也是好的食用油。