癫痫是现如今神经科比较常见的一种疾病，癫痫不定时不定点的发作严重影响患者的生活。我们都知道癫痫必须要积极配合治疗，但是治疗期间也需要饮食的配合，那么癫痫饮食要注意什么？

　　癫痫的饮食注意事项

　　1、酸性食物有益于癫痫治疗，这是癫痫病饮食注意事项，酸性物质可以减少癫痫的发作，大量的研究也发现：大脑中某种对酸性物质敏感的分子能阻止与癫痫的发作。这样就明确了大脑中具体受酸性物质影响的分子及可以促进癫痫药物的研究进展。由于癫痫患者在发作时吸入二氧化碳的气体，就会阻止癫痫的发作，发现，是由于二氧化碳气体酸化了大脑。

　　2、一些矿物质对癫痫病人有帮助，癫痫病饮食注意事项应增加镁的镊入量，尤其是长期服用抗癫痫药物的病人，成年人体内含镁20～25克，大约有一半集中在骨骼内，如果缺镁时，除影响骨骼的成骨外，还可导致肌肉颤抖、精神紧张。含镁丰富的食品有小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜等。成年男子每日需要350毫克，才能维持镁平衡。

　　3、癫痫病患者切忌过饥或过饱，勿暴饮暴食。过饥或过饱，勿暴饮暴食，都会诱发癫痫的发作，所以癫痫患者的饮食一定要有规律，这也是癫痫病饮食注意事项。

　　4、癫痫病患者饮食宜清淡，癫痫病饮食注意事项还包括不吃或少吃辛辣刺激性食物，如辣椒，酸菜等。多吃些新鲜蔬菜，如黄瓜、萝卜、芹菜、白菜等。

　　适合癫痫食用的食谱

　　1、芝麻肉丝

　　材料：猪瘦肉400克，熟芝麻50克，葱、姜、花椒、大茴香、白糖、酱油、辣椒油、盐、料酒、味精、花生油、香油各适量。

　　做法：猪肉洗净切丝，用姜片、葱段、精盐、料酒拌匀略腌。用花生油烧锅至五成热，倒入肉丝炒至金黄色，拣去葱、姜，加盐、白糖、大茴香、花椒、酱油、清汤，烧至汁干，放味精、香油，起锅装盘，淋辣椒油，撒上芝麻即可。

　　用法：佐餐常食。

　　功效：补肾填精，健脑强身。

　　2、山药枸杞面

　　材料：山药粉50克，枸杞子20克，白面100克，鸡蛋1枚，黑豆粉30克，生姜、盐、猪油各适量。

　　做法：枸杞子捣如泥状，与山药粉、面料、豆粉共放入盆中，打入鸡蛋，加水及盐少许，揉成面团，擀成面片，切成面条备用。锅内放入清水适量，烧沸一下面条煮沸，放入盐、猪油等调料即成。

　　用法：每日1～2次。

　　功效：补脾胃，养阴血。

　　3、灵芝猪心

　　材料：灵芝片15克，猪心100克，葱段、姜片、花椒、盐、白糖、卤汁、味精、香油各适量。

　　做法：将猪心纵向剖开，洗去血水，放入锅内，注入适量水，放入灵芝片，加入葱、姜、花椒，用武火烧开，改用文火炖至猪心六成熟时，捞出猪心，拣出灵芝，洗去浮沫，留用。另起锅，注入卤汁，放入煮至六成熟的猪心，用文火煮至猪心熟烂，捞出后晾凉，横向切成薄片，按切片的顺序整齐地摆人盘中，将灵芝片摆在四周。取适量卤汁，加入盐、白糖、味精，加热收成浓汁后浇在盘中，淋入香油即成。

　　用法：佐餐食用，每周1一2次。

　　功效：养心安神

　　4、羊脑枸杞子汤

　　材料：羊脑1副，枸杞子30克，酱油、味精各适量。

　　做法：二味加清水与调料，用文火炖煮至熟，一次食完。

　　功效：治癫痫、血虚头痛及眩晕症。

　　5、橄榄膏

　　材料：鲜橄榄（即青果）2500克。

　　做法：将橄榄去核，捣碎，用文火煮5～6小时，去渣，再熬至膏状即成。早晚各服1汤匙，用白开水冲服。

　　功效：治癫痫、血虚头痛及眩晕症。

　　以上就是癫痫的饮食注意事项的介绍。癫痫的饮食方面禁忌还是挺多的，合理的饮食是有利于病情的发展，多加了解癫痫的知识有利无害，所以患者们要多加注意了。

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