近几年，医疗科技的进步越来越快，治疗肝硬化的方法也越来越多，肝硬化除了配合医生进行治疗，也需要日常生活饮食的配合，合理饮食可以有效避免病情恶化。那么肝硬化饮食方面需要注意什么？

　　肝硬化饮食方面注意事项

　　一、防止进食高蛋白饮食，不要使人体肠道内的产氨骤增。

　　二、尽量防止运用冷静安息类的药物，防止由此直接引发的肝昏倒。

　　三、可进食香蕉等生果，坚持粪便晓畅，每日-2次，始终坚持肠道内产氨的及时铲除。

　　四、恰当弥补维生素和益生菌，如维生素C、维生素B2、维生素K和嗜酸乳杆菌等，稳定机体内环境。

　　五、在胃口下降，或许吐逆、拉肚子时，要及时补钾，如饮用鲜黄瓜汁、苹果汁等，防止发作低钾性碱中毒而致使肝性脑病。

　　六、除非出血后的显着贫血，不然通常肝硬化病人防止服用富含铁制剂的营养品或矿物质，由于铁剂具有加剧肝脏硬化的效果。

　　七、特别是不要大量进食动物蛋白。除了产氨增多以外，动物蛋白的代谢产物富含较多的芳香氨基酸，这类氨基酸能够在肝硬化时按捺脑神经传导而诱发肝昏倒。

　　八、肝硬化失代偿期病人以少数食用植物蛋白为宜。由于植物蛋白中的芳香氨基酸较少，支链氨基酸却较多，而支链氨基酸能够拮抗有些毒性物质对脑神经功用的阻断。

　　九、已有食管静脉曲张者，平时食物应做得细烂些，防止食用过于粗糙的食物，禁止食用坚固带刺类的食物，如带刺的鱼肉、带骨的鸡肉以及坚果等，以防刮伤曲张的食道静脉或胃底静脉，致使上消化道大出血。

　　列举肝硬化患者一周食谱

　　星期一

　　早餐： 小米粥，花卷，蒸鸡蛋，咸菜。 加餐： 牛奶

　　午餐： 大米饭，酱肝片，拌香干，黄瓜，西红柿，豆腐汤。 加餐： 西瓜

　　晚餐： 麻酱蒸饼，小米粥，红烧牛肉，虾皮冬瓜汤。

　　星期二

　　早餐：枣饼，酱肝片，豆干丝 加餐：豆浆

　　午餐：包子（猪肉白菜馅），绿豆粥，蒸鸡蛋，糖醋黄瓜。 加餐：密桃

　　晚餐：大米饭，红烧丸子，胡萝卜，虾皮白菜汤。

　　星期三

　　早餐：大米粥，豆沙包，花生米。 加餐：牛奶

　　午餐：大米饭，红烧鳊鱼，香菜萝卜汤。 加餐：桔子

　　晚餐：花卷，瘦肉丝炒芹菜，西红柿鸡蛋汤。

　　星期四

　　早餐：大米粥，肉包，茶叶蛋。 加餐：豆浆

　　午餐：发面饼，肉丝炒茄子，鸡块冬瓜汤。 加餐：西瓜

　　晚餐：大米饭，冬瓜排骨汤，葱花拌豆腐。

　　星期五

　　早餐：红枣米粥，菜包，香干拌芹菜。 加餐：牛奶

　　午餐：水饺（猪肉，冬瓜馅），肚丝，黄瓜丝凉拌。 加餐：香蕉

　　晚餐：大米饭，馒头，红烧鸡块，大白菜豆腐汤。

　　星期六

　　早餐：大米粥，菜包，鸡蛋。加餐：豆浆

　　午餐：大米饭，牛肉丝炒黄瓜，虾皮冬瓜汤。 加餐：苹果（苹果食品）

　　晚餐：面条（肉片，鸡蛋，木耳，西红柿）

　　星期天

　　早餐：玉米面粥，豆馅饼，煮花生米。 加餐：牛奶

　　午餐：大米粥，蒸饺，糖醋排骨。 加餐：煮蜜枣

　　晚餐：大米饭，炒腰花，木耳，花椒油（油食品）炒白菜。