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警惕不良饮食甲肝“找”上门

2016/3/8 9:44:05 来源:99健康网责任编辑: 吕秋明

导语 甲肝是生活中常见的一种疾病,作为肝病家族的一员,它的传染性也是极强的。然而许多人由于饮食的不注意,往往在不知不觉中患上了甲肝。因此今天小编就为大家介绍哪些高危饮食容易导致甲肝的发生。

哪些饮食容易导致甲肝的发生,甲肝患者有哪些饮食注意事项,甲肝患者有哪些饮食禁忌

  甲肝是生活中常见的一种疾病,作为肝病家族的一员,它的传染性也是极强的。然而许多人由于饮食的不注意,往往在不知不觉中患上了甲肝。因此今天小编就为大家介绍哪些高危饮食容易导致甲肝的发生。

  哪些饮食容易导致甲肝的发生?

  1、爱上大排挡

  大排档的经济实惠和地道的美味让不少人流连忘返,但常吃卫生条件没有保障的大排档却极易惹甲肝上身。甲肝病毒在春季极其活跃,如果大排档的食物和餐具往往没有经过严格清洁和消毒,无法消灭甲肝病毒,就是一个极大的致病源。所以,在春季应尽量减少到大排档就餐的几率;如果非要到大排档就餐,应选择避免生食和凉拌菜。

  2、生吃海鲜

  容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类,其中尤以贝类海产品最“危险”,1988年上海曾爆发因食用不洁毛蚶引发的大规模甲肝疫情,超过30万人染病。所以生吃、半生吃或仅用一般的开水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。个人食用海鲜务必烧熟煮透,并有所节制,以免惹病上身。

  3、随便喝生水

  春季,尤其是运动量大的学生和孩子,往往在大量出汗后,为了图省事和凉快,就随便找生水解渴。同时由于出门春游踏青的人较多,这部分人群在外饮用生水的几率也较高。

  4、猛吃火锅

  火锅是一年四季都很受欢迎的美食,在春季也总能吸引众多食客。但猛吃火锅却是导致甲肝的又一罪魁祸首。火锅菜品丰富,一般都包括猪、牛、羊肉,各种动物内脏和海鲜、蔬菜等等。由于食材多,致病源也随之增多。因此,火锅的食材一定要保证清洁卫生,蔬菜和肉食在食用前都务必洗净;烫食时不要一味追求鲜脆,为安全起见,涮肉片、百叶、黄喉、毛肚等*在锅里煮得久一点,涮海产如贝壳类、蚝、螺等更要煮熟。

  甲肝患者有哪些饮食注意事项?

  1、对于甲肝患者饮食来说,是不宜吃一些生冷的食物的。尤其是毛蚶、蛤蜊等水产品可能粘附甲肝病毒,不要生吃或半生吃。此外,甲肝患者还是要忌油腻,高脂肪、煎炸食物,如鱼籽、蛋黄、猪肝、猪脑、油饼、油条、烤鸭的。

  2、对于甲肝患者饮食来说,对于机体需要的各种营养的供应是十分重要的,因此,对于甲肝患者来说,是可以吃一些保护肝脏的食物,富含维生素、蛋白质、膳食纤维的食物对肝脏的恢复都有很大的好处,但是一次不要吃的过多,过多的摄入会增加肝脏负担的。

  3、对于甲肝患者饮食来说,新鲜应季的水果是十分不错的选择的。水果含有大量维生素等人类所需营养,是肝病病人良好的营养品,甲肝患者也是可以适当的多吃一些的。但是由于甲肝患者如果有肿胃虚寒的情况时,就不能像一般肝病病人一样吃水苹果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏凉的水果,并且尤其需要注意的是,甲肝患者在吃水果时一定要洗干净。


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