肝脏是我们身体重要的器官之一，它的健康与否影响身体机制的正常运行，从而影响整个身体健康。健康的肝脏会拉近你与健康长寿的距离，我们应当关注肝脏健康。那么应该怎么保护肝脏呢？保护肝脏的食物有哪些呢？

　　怎么保护肝脏？

　　1、不喝酒

　　我们所喝的酒全都要经过肝脏进行代谢，当酒精过多，肝脏代谢功能下降时，酒精中的主要成分乙醇就要经过乙醇脱氢酶的催化作用变成乙醛，而乙醛对人体有巨大的作用，最终人体的肝脏在乙醇和乙醛的作用上形成了酒精肝。嗜酒是造成酒精肝的最主要原因，而由酒精引起的肝脏疾病（包括脂肪肝、肝硬化、肝炎等）发病率达4.36%。所以，爱护肝脏，请少喝酒或不喝酒！

　　2、均衡饮食

　　有人为了减肥，三餐不正常，有人嘴馋爱吃，吃了太多油腻和荤菜，造成营养过剩，加上不爱运动，这样最容易得脂肪肝。所以，爱护肝脏，从均衡饮食做起。

　　3、合理用药，不滥用处方药

　　吃进去的药物都必须经过肝脏解毒。除了医师处方药，避免自行服用其它药物，因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。有肝病的人就医时，应告知医师他目前正在服用的所有药物，以做为医师处方时的参考。

　　4、接受疫苗、预防肝病

　　乙肝是，我国当前流行最为广泛、危害性最严重的一种疾病，而接种乙肝疫苗是预防乙肝病毒感染的最有效方法。

　　保护肝脏的食物有哪些？

　　1、富含维生素A的食物

　　研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，适量补充维生素A可抗肝癌，所以，我们在日常饮食中，应该适量的多吃富含维生素A的食物。

　　富含维生素A的食物：动物肝脏（如羊肝、鸡肝、猪肝）、西兰花、胡萝卜、小白菜、菠菜、芒果、柑橘、鱼肝油、乳制品等。

　　2、富含维生素C的食物

　　富含维生素C的食物有助于肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的作用，所以保护肝脏也要多吃一些富含维生素C的食物哦。

　　富含维生素C的食物：樱桃、猕猴桃、草莓、番石榴、柑橘、柠檬、西红柿、菜花等。

　　3、大豆和豆制品

　　大豆和豆制品中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益，而绿豆增强肝脏解毒功能。

　　4、含硒的食物

　　硒被称为重要的“护肝因子”，补硒能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝起到良好作用，所以可以适量的补充硒哦。

　　含硒丰富的食物：猪腰子、牛肾、鸭肝、虾皮、鲮鱼、带鱼、鹌鹑蛋、魔芋等。

　　如果你不想肝病缠身，那就从最基础的肝脏护理开始做起，从健康的生活习惯、饮食习惯开始做起。