肝炎的肝脏炎症的统称，肝炎的种类很多，但不管是什么类型的肝炎，都需要进行有效治疗才能恢复健康。不少肝炎患者在治疗中，往往因为饮食不合理而导致病情恶化，为了避免这种情况的出现，肝炎患者在饮食方面要注意这5点。

　　肝炎饮食要注意什么

　　1、饮食有规律

　　肝炎患者在食欲不振时可以采取少食多餐的方法，或采用半流质饮食，一般情况下每天坚持4~5餐，注意荤素搭配。一定量的水果和蔬菜可以补充必要的维生素，水分的摄入每天以1500~2000ml为宜。

　　2、每日摄入足量蛋白质

　　牛奶、鱼虾类、瘦肉及豆制品是*的蛋白质选择，但是应该按照患者体重适量供给，一般老年性患者每天每千克体重应供给蛋白质1.5~2.0克。不要生吃鸡蛋、油炸豆类及不易消化的食物。

　　3、食用低油饮食

　　肝炎患者在饮食中应注意要食用富含不饱和脂肪酸的植物油，并限制食用胆固醇的摄入，以防止过早出现动脉硬化。

　　4、食用易消化、清淡的食物

　　肝炎患者应该适量控制油脂、糖及粮食类食物，防止脂肪肝的形成及老年性肥胖。盐的摄入也应该限制，以防止老年性疾病的发生。

　　5、注意补充锰元素

　　要经常食用含锰丰富的食物，比如面粉、大米、黄豆、菠菜、白菜等。

　　肝炎患者吃什么好

　　1、泥鳅炖豆腐

　　泥鳅、豆腐，各适量，先把泥鳅清理干净后煎熟后炖豆腐，一周可食用一次，适合慢性重型肝炎患者，有退黄利水的功效。

　　2、苡仁绿豆粥

　　薏苡仁，绿豆，粳米，各适量，把这些都清洗干净后加适量的水，用小火煮一小时后食用，有 健脾益气，清热化湿的作用，适用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热患者。

　　3、醋梨

　　雪梨适量洗好后切成片状，然后加入米醋中，浸泡四小时后口服，适合急性传染性肝炎。

　　4、金针猪肉汤

　　金针菜、瘦猪肉，各适量，加水适量一起煮熟吃肉，菜及喝汤，适合 急性传染性肝炎。

　　5、柳叶葶荠汤

　　取适量的柳树叶、荸荠，加适量的水用小火煮一小时后 吃荸荠喝汤，可治急性肝炎。

　　6、芝麻母鸡

　　母鸡、黑芝麻、陈皮各适量，先把鸡清理好，然后用干净纱布把黑芝麻、陈皮都包好放到鸡腹内，入砂锅内炖至烂熟服食，可治疗慢性肝炎。

　　7、 红萝卜芹菜车前草

　　取适量的红萝卜、鲜车前草、鲜芹菜，把这些洗净后切碎取汁，然后加适量的蜜糖调服，可治疗慢性肝炎属肝热脾虚的患者。

　　小编提醒：可见，一个合理的饮食对于肝炎患者有着多大的作用，希望患者在日常生活中能够引起重视，做好全面护理工作。最后，希望上述介绍能够帮助到大家。

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