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酒精肝患者的饮食养生之道

2016/3/15 14:53:21 来源:99健康网责任编辑: 吕秋明

导语 随着社会的不断发展,人们的生活水平也在不断的提高。慢慢的,在各种聚会或是应酬的场面似乎都少不了酒的身影,长期不健康的饮酒会容易导致酒精肝的发生。饮食与我们的健康密切相关,因此酒精肝患者更应该注意饮食结构,注意戒酒,防止疾病恶化。

  随着社会的不断发展,人们的生活水平也在不断的提高。慢慢的,在各种聚会或是应酬的场面似乎都少不了酒的身影,长期不健康的饮酒会容易导致酒精肝的发生。饮食与我们的健康密切相关,因此酒精肝患者更应该注意饮食结构,注意戒酒,防止疾病恶化。

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  酒精肝患者如何饮食?

  1、一定要严格戒酒,即使是啤酒、果啤等含酒精量比较低的饮料也尽量不要喝,以免影响病情。

  2、要多吃一些维生素含量丰富的食物,比如新鲜蔬菜水果,但是患者要根据自己的身体条件选择适合自己的水果。

  3、应该适当地补充蛋白质含量高的食物,比如肉类、蛋类、奶类及豆制品等等,但是一定要适量,以免加重肝脏的代谢负担。

  4、应该多吃一些粗粮,比如燕麦、玉米、红薯等,这些食物都含有丰富的膳食纤维,能够促进食物的消化、吸收,减轻肝脏的代谢负担。

  5、在烹饪方式上,推荐以蒸煮为主,蒸煮可减少油脂的摄入量,还能保存食物中的大部分营养,利于消化吸收,在减轻肝脏代谢负担的同时,快速补充机体缺失的营养,有助于病情的康复,需要注意的是,如果有肝昏迷征兆者,应给予低蛋白或无蛋白的饮食,以免加重病情。

  养生粥助你治疗酒精肝

  1、菠菜粥

  菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

  2、猪肝绿豆粥

  新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此猪肝绿豆粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

  小编有话说:酒精有益处也有害处,但是如果饮酒过量几乎是没有任何益处的,害人害己,所以为了身体健康,切记不要饮酒过量。


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