硼酸盐中毒，通常为皮肤、伤口或口服，多次或长期暴露后才会引起症状。 一般硼酸盐中毒可能致死之最低剂量，婴儿为 2-3g，儿童为 5-6g，成人为 15-20g。临床表现方面，在肠胃道可能有黏膜变红、呕吐、腹泻、呕吐物及粪便呈蓝绿色或肠胃道出血等症状，并可因脱水导致低血压、心律不整、发绀及休克;肾臟方面则可产生寡尿或无尿、近端肾小管坏死、肾臟衰竭、代谢性酸血症等。至于中枢神经系统可导致头痛、步态不稳、感觉异常、躁动不安、虚弱、体温异常、手抖、抽搐、甚至于死亡。皮肤可产生手掌、脚掌及臀部产生脱皮及红疹现象，就有如熟的龙虾一般(boiled lobster syndrome);并可在口腔及肛门周围，或其他黏膜也引起类似的脱皮症状，及全身性的红疹。此种皮肤的症状为全身性症状，因此并非仅有皮肤暴露才会产生。如维他命 B2 缺乏，则可导致喉痛、咽部红肿、口角炎、舌炎、脂漏性皮肤炎或贫血等病症。