随着人们生活节奏的加快，不少人饮食精细，长期饮酒，久坐办公，缺乏运动导致脂肪肝频发。脂肪肝的出现给患者的健康造成威胁，为了远离脂肪肝这种疾病的折磨，那么养成良好的饮食习惯是非常的有必要。那么脂肪肝患者日常该如何饮食呢？今天小编就为大家介绍下吧！

　　脂肪肝患者日常有哪些饮食注意事项？

　　1、戒酒

　　对于脂肪肝患者，戒酒是毋庸置疑的。酒精被摄入后，90%以上都是由肝脏代谢的。酒精在肝脏内先代谢为乙醛，最后代谢为乙酸。乙醛会对肝脏产生很大的损害，脂肪肝患者的肝脏已经受损，如再饮酒，就会加速脂肪肝向肝硬化和肝癌发展的进程。

　　2、多食清淡

　　应选择低热量的食物，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗；限制脂肪和碳水化合物摄入，也不宜多时含糖或含盐类较高的食物；多吃一些如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等高蛋白食物。

　　3、忌食辛辣

　　脂肪肝患者*忌食辛辣等刺激性食物，例如如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。

　　4、控制胆固醇的摄入

　　脂肪肝患者需严格控制胆固醇的摄入，不宜多食动物内脏、脑髓、虾蟹、蛋黄等。同时鱿鱼、沙丁鱼同属胆固醇含量较高的食物，所以脂肪肝患者必须限制食用。

　　美味膳食助你远离脂肪肝

　　一、芹菜清汤

　　食材：芹菜250克

　　调味料：冰糖

　　做法：

　　1、芹菜洗净，切段，放搅拌机搅汁备用;

　　2、取白纱布，倒入芹菜汁，过滤;

　　3、锅加水，倒汁煮沸，加冰糖，糖化即可食用。

　　食疗功效：芹菜含有蛋白质、各种维生素、矿物质及人体不可缺少的膳食纤维，能为脂肪肝患者提供机体必需的营养成分，同时还能促进肠胃蠕动，促进胆固醇的排泄。

　　二、山药牛肉汤

　　食材：胡萝卜、土豆、山楂各30克，山药200克，牛肉300克

　　调味料：醋、盐、味精适量

　　做法：

　　1、山药、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小时;

　　2、牛肉洗净，锅放水烧开，放入牛肉煮10分钟后捞出，洗净切块备用;

　　3、取瓦罐，先放牛肉与山楂，用小火慢炖1小时后取出山楂，放入其他食材，加盐继续炖30分钟，然后放味精调味即可。

　　食疗功效：牛肉的蛋白质含量很高，但脂肪的含量却很低，脂肪肝患者，不必担心，因吃牛肉而加重病情;山药中的脂肪含量也很低，几乎为零，山药中含有的淀粉酶消化素，能分解蛋白质和糖，避免脂肪大量堆积;山楂是一种酸中带甜的水果，克起到增强食欲，促进消化的作用。

　　三、姜片蒜苗汤

　　食材：姜5片，蒜苗100克

　　调味料：盐

　　做法：

　　1、蒜苗、姜洗净，蒜苗切段备用;

　　2、锅加水，烧开，放姜片、蒜苗，煮一会儿，等蒜苗熟透后加盐调味即可。

　　食疗功效：蒜苗能为脂肪肝患者提供所需的营养成分，常喝此汤，可缓解病症带来的不适。

　　小编有话说：通过以上的介绍，相信大家对脂肪肝的饮食也有所了解。当脂肪肝出现时，如果不及时治疗便会造成严重的伤害，因此我们要引起重视，积极治疗。最后，希望以上的内容对大家有所帮助！

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