俗话说“民以食为天”，我们的生活离不开饮食，对于患上疾病的人更需要饮食的调理，辅助治疗。肝脏作为人体“化工厂”，更是需要饮食调理。那么肝病饮食要注意什么？

　　肝病饮食要注意什么

　　1、控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。

　　2、限制脂肪和碳水化合物摄入，食用糖的摄入不宜过多。

　　3、高蛋白饮食，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。

　　4、保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。

　　5、限制食盐，每天以6克为宜。

　　6、适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

　　7、含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、芝麻、菠菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。

　　肝病的食疗方有哪些

　　1、酸枣汤

　　来源：经验方

　　原料：酸枣50克白糖适量

　　制作：将酸枣50克，加水500克，文火煎1小时，加白糖适量。

　　用法：每日服1次，随量饮。

　　功效：适用于急慢性肝炎、转氨酶高、心烦不安患者。

　　2、消炎利胆茶

　　来源：经验方

　　原料：玉米须蒲公英 茵陈各30克 白糖适量

　　制作：将玉米须、蒲公英、茵陈加水1000克，煎后去渣，加白糖适量。

　　用法：温服。每日3次，每次250克。

　　功效：利尿利胆，清热消炎，健胃利胆。适用于急性黄疸型肝炎。

　　3、柴胡疏肝糖浆

　　来源：传统方

　　原料：柴胡 白芍香附子 枳壳 生麦芽各30克 甘草川芎各10克 白糖250克。

　　制作：将上述药物、食物加水2000克，煮汁去渣，取汁1500克，加白糖250克，制成糖浆。

　　用法：每服30克，每日2次。服完再配，保持药液新鲜。

　　功效：疏肝解郁，理气宽中，健胃消食。用于慢性肝炎、肝郁气滞之胁痛低热者有效。

　　4、泥鳅粉

　　来源：民间方

　　原料：活泥鳅2000克

　　制作：先把活泥鳅放清水中养1天，使其排净肠内废物，次日再把它放干燥箱内烘干或焙干研末装瓶。

　　用法：每日3次，每次10克，温开水送服。15克为一疗程，最多不超过4个疗程。

　　功效：温中益气，解毒。适用于肝炎。

　　5、山药桂圆炖甲鱼

　　来源：《饮食疗法》

　　原料：山药片30克桂圆肉20克 甲鱼1只（约重500克）

　　制作：先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。

　　用法：食用时，吃肉喝汤。

　　功效：滋阴潜阳，散结消，补阴虚，清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大。

　　6、玉米须蚌肉汤

　　原料： 玉米须50克，蚌肉120克。

　　做法： 先将蚌肉放入瓦罐文火煮熟，再放玉米须一起煮烂。每次吃蚌肉30克，喝汤100毫升。

　　作用： 急性黄疸期每日2次，黄疸消退后隔日1次。玉米须甘平，利胆利尿；蚌肉甘寒，清热解毒，共奏清利湿热、平肝退黄之功。

　　7、花汤

　　用料：素馨花10克合欢花10克丹参10克郁金10克瘦猪肉100克陈皮3克生姜10克大枣10枚

　　制作：（1）将瘦猪肉洗净，斩成小块。其余用料洗净（生姜拍烂，陈皮浸泡去白），备用。（2）全部用料放人锅内，加水适量，文火煮1－1。5小时，加盐调味，随量饮用。

　　适应证：无黄疸型乙肝属于肝郁气滞者。证见胁肋胀痛，脘痞暖气，恶心，口苦心烦，失眠，抑郁寡欢，小便色黄，舌淡红，苔薄白脉弦。

　　8、白背叶根田螺汤

　　用料：白背叶根30克鸡骨草25克香橼10克田螺50个生姜9克

　　制作：1）将田螺用清水静养半天，以去泥沙，捶碎螺壳，取出螺肉。其余用料洗净（生姜拍烂），备用。2）全部用料放入锅内，加水适量，文火煮1。5～2小时，加盐调味，随量饮用。

　　适应证：慢性乙肝属于湿热毒邪羁留不去者。证见肝区胀痛，食欲不佳，大便溏泻，或有皖腹胀痛，暖气吞酸，时有呕恶，小便赤黄，时有口臭。肝功能检查有转氨酶升高。

　　小编提醒：肝病一方面靠治，一方面靠养。只有将两者结合，才能达到最佳治疗效果。在肝病高发的今天，希望大家能够对肝病引起重视，养护好肝脏，远离肝病。