胃排空是指食物在正常消化过程中，从胃部进入十二指肠的过程。当胃的运动功能异常或存在梗阻时，胃排空延迟，食物不能及时进入肠道而积聚在胃内，称为胃潴留。
该病病因复杂，可能与消化道梗阻或糖尿病、腹部手术、结缔组织疾病、药物等因素有关。患者可因大量食物积聚在胃内，而表现出早饱、食欲减退、恶心、呕吐等消化道症状。
我国目前没有胃潴留确切的患病率，美国的调查显示，每10万女性和男性中分别有37.8人和9.6人患有功能性胃潴留，尤其是具有消化道溃疡、胃窦肿瘤、糖尿病、甲状腺功能亢进或减退、神经系统疾病、结缔组织疾病、胃食管反流症、神经性厌食等疾病的患者，以及接受腹部外科手术的人群，更容易发生胃潴留。
根据病因可分为器质性胃潴留和功能性胃潴留。
是指由于肥厚性幽门狭窄、消化性溃疡、胃窦癌压迫等，导致消化道发生机械性梗阻引起的疾病。
又称为胃轻瘫，患者没有上腹部或消化道的梗阻和溃疡等器质性病变，却出现胃排空延迟的症状，可能的原因为以下几点。
也称为特发性胃轻瘫，一般没有明确病因。
是指由其他疾病侵犯胃部引起的胃排空延迟，主要包括糖尿病胃轻瘫、术后胃轻瘫等类型。
