河豚鱼含有河豚毒素、河豚酸、卵巢毒素和肝脏毒素，其毒性强度因不同种类不同季节而异，一般在春、夏季及卵巢孕育阶段毒性最强，以卵巢、肝脏为主要有毒部位，其次为血液、眼球、皮肤、睾丸及肌肉。
其中，河豚毒素是小分子量、非蛋白质的神经性毒素，其毒性比剧毒的氰化钠还要高1250多倍，0.5mg即可致人于死命。
河豚毒素小鼠的LD50为8.7μg/kg，可致神经肌肉麻痹，对呼吸和心血管系统产生抑制作用。这是它对中枢和外周神经共同作用的结果。
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食物中毒的原因是毒素还是病毒
维生素D中毒怎么办
李红冬
副主任医师
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