以前患过疥疮者，可能会在接触疥螨几天后出现症状；但如果没有得过疥疮，可能会在6周内没有任何症状。不过，即使感染后没有明显症状，也可能把疥螨传染给别人。
疥疮主要表现为丘疹、或在丘疹顶端有小疱和剧烈瘙痒（尤其是在晚上），皮疹可能遍布全身，也可能局限于某些部位，如手腕、肘部、生殖器等。皮肤上还可能出现细小的、凸起的、灰白色或浅黑色的线条。
成人疥虫多在手指缝及其两侧、手腕、肘窝、腋窝、肚脐周围、下腹部、生殖器、腹股沟及大腿上部内侧、臀部、乳房皱褶等处活动，以手指缝处最为重要，头面部一般不累及。
婴幼儿除以上部位外，手掌、脚底及足趾缝也常为疥虫活动之处，并可侵犯头面部。
皮肤损害表现为针头大小的丘疹、丘疱疹和水疱，常散在、对称性分布。丘疹为淡红色或正常肤色，周围皮肤发红；丘疱疹是在丘疹的顶端出现小疱。在指缝处常可见到疥螨掘的隧道，表现为灰白色或浅黑色纹，弯曲微隆起，是疥疮特有的症状。
患者皮肤常有剧烈瘙痒，尤其是在晚上更加严重。这可能是由于雌虫在皮内掘隧道时刺激皮肤神经末稍而引起，且疥虫在晚间的活动力较强。
皮损如果长时间不愈，往往发生继发性变化，如抓痕、血痂、点状色素沉着、湿疹样变。
高度敏感者皮损可广泛出现，并有大疱。部分男性患者阴囊、阴茎等处可出现结节，淡红色或红褐色，绿豆至黄豆大，通常伴有剧烈瘙痒，称为疥疮结节。
有一种特殊类型的疥疮，称为“挪威疥”，是一种严重的疥疮，又称“角化型疥疮”或“结痂型疥疮”，多发生于身体虚弱或免疫功能低下的患者，如艾滋病患者或慢性白血病患者。其病情特点是皮疹广泛、皮肤干燥、结痂、感染严重，尤其指（趾）端有大量银屑病样鳞屑，手指间肿胀，指甲增厚、弯曲变形，毛发干枯脱落，局部淋巴结肿大，有特殊的臭味。
