患者日常应注意不要生食木薯,要进行规范化去毒处理后安全食用木薯,对于食品加工人员需做好防护,减少毒物的直接接触。
应密切关注患者精神、呼吸、循环情况,监测患者体内重金属的含量(如尿、血CN-等)。
纵然我们可以对木薯食品进行低毒或无毒化处理,但我们仍然不能高枕无忧地认为“吃木薯不可能发生氰化物中毒”,因为人体和动物体内均含有水解生氰糖苷的酶和微生物,残留在体内的生氰糖苷可以被体内水解酶反应,生成游离的氰根而产生中毒现象。
规范化木薯去毒,安全食用木薯,常见去毒流程包括:
但引起浮肿的水果不要吃,如木薯、卷心菜等...