腹部可扪及囊性肿块，可有波动感，移动度不大，伴有压痛。通常位于上腹部或左季肋部。
约半数患者进行血尿淀粉酶测定可发现白细胞计数增多。若为急性胰腺炎引起的假性囊肿，还可能看到血清淀粉酶持续升高的情况。
当出现胰腺假性囊肿感染时，可导致白细胞升高。
CT能发现胰腺囊性病变，且敏感性高。根据胰腺囊性病变内部特征、囊壁、胰腺及周围形态学改变等，可作出诊断和鉴别诊断，对指导临床治疗也有重要的意义。这类患者多伴有胰腺炎征象。
彩色多普勒超声检查可迅速找到囊腔位置，探查囊肿的大小，并指导引流治疗。同时可明确囊肿内是否存在固体成分。
对合并胆总管胰内段狭窄及主胰管狭窄、梗阻、扩张的胰腺假性囊肿具有很大的诊断价值，而且有助于合理治疗方法的选择。
鉴别胰腺假性囊肿和胰腺囊性肿瘤的首选方法。囊肿的细针抽吸可在检查同时进行，囊液可用于实验室评价。进一步的囊液分析也有利于区分胰腺假性囊肿和囊性肿瘤。
