如今，同学聚会、工作应酬、庆功会等都会小酌一杯或者把酒言欢，所以酒也成了一些人不可缺少的一项饮品。但是也因为如此，也导致了酒精肝的高发，那么怎么预防酒精肝呢？

　　怎么预防酒精肝

　　1、节制饮酒

　　适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须*禁止饮酒。

　　2、合理饮食

　　应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素b、c、k及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。可以服多烯磷脂酰胆碱类药物，通过抗氧化作用减轻酒精对肝脏的损伤；也可以服用甘草酸制剂、水飞蓟素类、还原性谷光甘肽等药物改善肝脏功能。

　　3、调畅情志

　　对于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理状态，以免因心理压力和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的康复过程和治疗效果。

　　4、劳逸结合

　　对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。

　　5、早发现早治疗

　　早期发现和治疗酒精中毒病人可预防酒精性肝病的发生。应定期到医院做肝功能以及体格的检查，尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言，更应如此。

　　6、五味子的作用

　　辅助治疗化学性肝损伤。可以用于治疗酒精肝、酒精中毒、脂肪肝，可以用于经常饮酒和肝病患者的预防和保养。

　　预防酒精肝吃什么

　　1、阿胶红枣乌鸡汤

　　乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。阿胶红枣乌鸡汤疗效：养肝、益气、补血、滋阴。

　　2、大枣木耳汤

　　白木耳十五克，大红枣十五枚。先将白木耳浸泡，再入大枣共煮成汤。白木耳是营养价值较高的营养品；大枣健胃补脾，有“见肝之病当先实脾”的功效。

　　3、菱角荔枝养肝汤

　　荔枝肉一百克，冰糖三十克，菱角肉二百五十克，共煎煮成汤。菱角肉能“补脾胃”、健身益气，还有祛暑、行水、解毒的功效；荔枝肉最益脾肝精血，还能使血糖下降。菱角荔枝养肝汤是保护肝细胞的佳品。

　　4、猪肝菠菜汤

　　猪肝两百克，菠菜两百五克，淀粉、麻油、酱油、精盐、味精各适量。养肝补血，令气色红润，猪肝、菠菜都具养肝补血之功，一荤一素，相互搭配食用对养肝补血有*。

　　5、香菇芝麻肉汤

　　香菇含有多种人体必须的氨基酸和微量元素，如铁、铜、锌、硒等，也含有几种多糖，食用本品不仅提高身体免疫力，而且可促进细胞膜再生。芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，能降低血脂和甘油三酯，消除肝内脂肪，对慢性肝炎和脂肪肝有一定治疗作用。

　　6、黄壳蚬仔汤

　　黄蚬子五百克，煮汤少佐盐，食肉饮汤，黄壳蚬仔汤能补脾养肝兼有解毒功能。

　　7、芋头当归汤

　　芋头五百克，当归三十克。先将芋头蒸熟去皮，再与当归同煮，加白糖适量作糖品食。当归养血化瘀，芋头养胃补肝。

　　8、杞枣鸡蛋汤

　　红枣十枚，枸杞子三十克，鸡蛋两只。枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分两次食用。补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。

　　关于怎么预防脂肪肝，小编已经做了一些介绍来帮助大家了解。另外也提醒朋友们，平时多注重锻炼，有效的锻炼方法能够增强体质，就能减少或者防止疾病的发生。

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